2021年江西上饶哪所中专学校是公办
农业机械使用与维护专业介绍

农业机械使用与维护专业-专业简介：

本专业培养与发展现代农业和社会主义新农村建设要求相适应，面向基层农机推广部门、农机专业合作组织和农机维修服务站点等从事农机运用、维修、技术推广、管理等工作的技术人员与农村致富带头人。

农业机械使用与维护专业-培养目标：

培养有理想、有道德、有文化、有纪律，热爱社会主义祖国和社会主义事业，具有为富强和人民富裕而艰苦奋斗的献身精神，具有实事求是，独立思考，勇于创新的科学精神，具有良好的职业道德、思想品质和健康体魄，掌握本专业所需的文化基础知识、专业基础理论知识和相关技能，具备良好的综合职业能力，具有丰富创造力、一定的专业基础知识和专业理论，能够独立在机械制造生产较好线工作的工艺技术人员和农业机械加工、设备运用、装配与维护、并且具备一定的知识更新能力，能适应社会主义市场经济建设需要的生产较好线高素质劳动者和专门人才。

基础课程：

语文、数学、英语、计算机基础与应用、思想道德修养与法律基础、马克思主义基本原理概论

专业课程：

机械制图、机械基础、电器结构与电子技术、农机具使用与维护、发动机结构与维修、底盘结构与维修、拖拉机使用与维护、插秧机使用与维护、联合收割机使用与维护、植保无人机使用与维护

实训课程：

农机维修实训、拖拉机使用与维护实训、发动机维修实训等

就业岗位
本专业毕业生可从事农业机械化管理，农业机械技术推广服务，农业机械新产品试验，农业机具的使用与维护，植保无人机使用与维护，以及各类农机产品的营销等工作

就业方向：

本专业毕业生主要面向各类农业机械制造企业，从事农业生产较好线，对农业机械制造与调试，使用、维护、改装与修理，机械加工质量分析与控制，产品的销售及售后服务。

行业前景：

近些年来，随着我国经济的发展以及农业的承包化、规模化等，农用机械的电气化、自动化等是一个明确的发展方向，农业机械将有着广阔的发展空间。而农业机械作为一种技术含量高、结构相对复杂的专门化生产工具，需要受过专业培训的人才去操作，不然容易发生安全性等问题，另外，作为一种生产工具以及机器，随着使用期限的延长，机械零部件也会因正常磨损而引起使用性能下降，影响到正常使用。所以，农业机械的使用管理中缺少不了维修保养这个环节。随着我国农业现代化的推进，而市场对农业机械使用与维护专业人才将有着旺盛的需求。

就业薪资：

本专业毕业生月薪为3000-8000元。

西餐主厨专业介绍

本专业学生掌握西餐的基础理论知识，了解西厨房的格局和设置掌握烹调方法的概念、工艺流程、基本原理、技术关键、成菜特点、分类、代表菜品以及与类似烹调方法等。根据统计局统计，我国近年来餐饮业持续高速增长，其中西餐业表现尤为突出，出现了与以往相比更加的发展态势，已经成为一个新的产业，在餐饮经济发展中发挥着巨大的作用。根据2018年的一项西餐行业的调查显示，大中城市约有西餐店2万多家，其中西餐正餐3200家，西式快餐有4000家，酒吧3840家，咖啡厅3500家，茶餐厅3000家，日餐、韩餐及东南亚餐等大概有2500家。

基础课程：语文,数学,英语,计算机基础与应用,公共艺术,公共艺术,历史。

专业课程：西式烹调基础知识,烹饪原料基础知识,饮食营养卫生,西式烹调技术,原料加工技术等课程,烹饪原料学,烹调工艺学,面点工艺学,烹饪营养与卫生,西餐设备与用具,西餐工艺学,意大利菜肴制作,调酒,咖啡制作。

实训课程：面点实训,原料加工实训,意大利菜肴制作实训,调酒实训,咖啡制作实训等。

就业岗位
本专业毕业生主要面向餐饮行业，从事餐饮主厨,大厨,厨师长,行政总厨,餐饮部经理岗位,各社会餐厅，酒楼，私人会所的大厨,厨师长,职业厨师,营养配餐师,伙食管理员等岗位。

行业前景：

随着国民经济的增长，酒店业与旅游业进入到一个发展的阶段，酒店如雨后春笋般在各大城市出现。根据统计局统计，我国近年来餐饮业持续高速增长，其中西餐业表现尤为突出，出现了与以往相比更加的发展态势，已经成为一个新的产业，在餐饮经济发展中发挥着巨大的作用。根据2018年的一项西餐行业的调查显示，大中城市约有西餐店2万多家，其中西餐正餐3200家，西式快餐有4000家，酒吧3840家，咖啡厅3500家，茶餐厅3000家，日餐、韩餐及东南亚餐等大概有2500家。

就业前景：

随着西餐行业的日益发展，竞争也愈发激烈，减少成本成为了西餐行业生存压力下的必选之路，这也为国内的西餐专业人才带来了更大的机遇。国内西餐厨师队伍仅有10万人，在目前的发展态势下，西餐厨师的需求缺口将日益扩大。

就业薪资：

本专业大专毕业生平均月薪3000-10000元不等。