2021年江西吉安公办的中专学校有哪些吉安中专学校
中西餐主厨专业介绍

本专业培养学生掌握中餐烹饪与营养膳食理论知识及操作技能，熟悉中国四大菜系、地方菜系特色及制作工艺，具有较强实际操作能力，能胜任餐旅服务、机关会所、宾馆等企事业单位工作的技能型人才。我国餐饮业正向现代化、产业化、化方向迈进。2016年11月商务部发布的十三五期间促进餐饮业科学发展的指导意见中提出，力争在十三五期间，餐饮业保持年均18的增长速度，到2018年零售额4.6万亿元，并培育一批特色突出、营业额20亿元以上的品牌餐饮企业集团。伴随着拉动消费的政策影响、城乡居民较快增长和消费观念更新等因素，未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，中国餐饮消费水平将继续保持高速增长。

基础课程：语文,数学,英语,烹饪基本功,烹饪概论,食品营养与卫生。

专业课程：热菜制作,冷菜制作与拼摆,食品雕刻,盘饰制作,烹饪原料加工技术,烹饪原料知识,烹饪营养与卫生,烹调技术,饮食业成本核算,烹饪基础知识,中式烹调师。

实训课程：中烹实训,刀工实训,勺工实训,冷菜制作与拼摆实训,雕刻与盘饰实训,中点实训，西点实训等。

就业岗位
本专业毕业生主要面向旅游饭店餐饮部，社会中餐馆从事烹饪技术，营养分析与营养配餐，餐饮管理，厨房管理，食品烹调等工作。

行业前景：

开放至今，餐饮业一直作为中国增长较的行业，着国内消费市场。我国餐饮业正向现代化、产业化、化方向迈进。2016年11月商务部发布的十三五期间促进餐饮业科学发展的指导意见中提出，力争在十三五期间，餐饮业保持年均18的增长速度，到2018年零售额4.6万亿元，并培育一批特色突出、营业额20亿元以上的品牌餐饮企业集团。伴随着拉动消费的政策影响、城乡居民较快增长和消费观念更新等因素，未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，中国餐饮消费水平将继续保持高速增长。

就业前景：

餐饮业已成为高薪职业，烹饪工作者成为前景较为广阔的高。据调查，2018年较具就业前景的七大专业中，烹饪专业位居第三，一名烹饪专业毕业生,特别是餐厅主厨月薪可达到8000元以上，厨师长达十几万，行政总厨高达几十万，甚至上百万。

就业薪资：

本专业毕业生平均薪资为5000-10000元不等。

音乐剧表演专业介绍

音乐剧是一种结合了歌曲、对白、表演和舞蹈的戏剧表演形式。音乐剧的故事情节和情感内容是通过语言、音乐、动作等表演技术作为一个整体进行呈现的。虽然音乐剧与歌剧、舞蹈等其他表演形式重叠，但它的独特之处在于：它对歌曲、对白、肢体动作、表演等等因素给予同样的重视。音乐剧表演专业培养具有文化艺术素养，系统地掌握音乐剧表演艺术创作方法、基本技能和基本理论，音乐、舞蹈基本功扎实，能够运用音乐剧表演创作技巧从事舞台艺术创作的专门人才。

主要课程：语文、数学、英语、计算机基础与应用、公共艺术、历史、体育与健康职业生涯规划等

主要课程：声乐、台词、文本、角色分析、音乐剧历史、戏剧研究、音乐剧演唱、表演基础、戏剧表演、音乐剧表演、合唱、台词、舞蹈基训、音乐剧舞蹈、视唱练耳、音乐剧音乐基础理论，公共必修课、音乐剧排演与创作、音乐剧声乐表演、戏剧基础表演、音乐剧风格舞等、音乐剧概论、音乐剧鉴赏、爵士舞等

实践课程：艺术实践、社会实践、剧目排练与创作等

就业岗位
本专业的毕业生可从事音乐剧演员，音乐教师，导演，编导，舞台策划，编舞，编剧等岗位

行业前景：

随着现代科学技术的发展，自然科学与人文社会科学日益相互交融，现代传播手段日新月异的进步，各种不同风格和体裁的音乐已经渗透到社会生活的各个角落，成为当代人生活中不可缺少的组成部分，音乐艺术已逐渐成为具有广阔发展前景的朝阳产业，因此音乐表演专业现如今具有很好地发展前景，就业前景相当可观。

就业薪资：

音乐剧表演专业的月平均工资约为10285元，较低工资约3850元，较高工资为28000元以上。

就业方向：

音乐剧表演专业就业前景良好，毕业生可以在影视制作公司、唱片公司、音乐工作室、广播电视媒体、网络媒体、文艺演出团体、文化教育行业、影视制作单位、音像制作出版、影视广告公司、商业录音棚、动漫后期制作相关产业、游戏制作相关产业、艺术院校、影视多媒体公司等企事业单位从事相关工作。