火爆烧烤培训-苏州培训课程

火爆烧烤培训

苏州火爆烧烤培训

价格：￥电询
已报：1800人

课程详情

火爆烧烤培训

烧烤由早的碳烤也叫串烤,到现在的锡纸烤,无烟烤,烤海鲜,味道是不断升级,对于烧烤大家都不陌生,在大街小巷都可以看到,烧烤店或者烧烤摊位,尤其是夏天,啤酒配烧烤,可谓一绝,烧烤需要掌握火候,同时调味料也很重要,烧烤的调味粉哪里-怎么学-培训价格,可以找专业的培训学校进行学习,当然前提是调味料购渠道能提供,这样对于后期的开店才不会造成很大的影响！

课程内容：
一、原材料的认识和应选用；
二、各种食材的配比方法；
三、肉类腌制的处理方法；
四、“黄金脆皮”的配制方法；
五、秘制干撒料的配比方子及操作程序实操；
六、所需配菜的处理方法与技巧实操；
七、原料和配料的保鲜方法；
八、设备的认识和使用；
九、油炸全流程及技巧实操。

烧烤培训学习目标

示范讲解：
1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
实际操作：
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查,给与建议。
3.学员自我练习总结,老师从旁一对一指导,熟透操作流程。

学习内容

烤肉类:鸡腿、鸡翅、鸡尖、中翅、鸡爪、鸡胗、
烤海鲜/鱼类:鲫鱼、生蚝、扇贝、小黄鱼、鱿鱼须、秋刀鱼、芥末鱿鱼
烤时蔬类:蒜香茄子、韭菜、金针菇、香菇辣椒、娃娃菜、四季豆
烤豆制品:白香干、千张皮、豆腐皮、油豆腐

地址：苏州新区浒墅关镇惠丰街31号1幢10室

盱眙小龙虾培训

盱眙龙虾培训学校

烧烤全套课程