2021年南昌大专五年制
2021年南昌大专五年制
能力结构
1、具有一定的建筑装饰设计图纸识图和技术文件的阅读能力；
2、了解建筑装饰材料、建筑装饰构造、装饰设备、建筑装饰施工技术等工程技术方面的知识，具有较强的建筑装饰材料、构件和工程质量的检测能力；
3、了解现场施工管理知识，初步具有编制施工方案和施工组织设计的能力；
4、具有一定的建筑装饰工程预算、编制工程造价及与招投标等等方面的知识，了解工程质量管理、工期管理、合同管理等方面的知识；
5、具有一定的建筑装饰施工操作技能，初步具有建筑装饰工程基本设计能力；
6、具有创新精神和立业创业能力，并具有继续学习的能力和适应职业变化的能力；
7、能适应相邻专业如广告、摄影、环艺等专业工作的基本要求，具备本专业所必需的制图、运算、实验、、计算机应用等基本能力；
8、取得英语应用能力（B级以上）、计算机一级以上、岗位职业资格。
毕业应获得以下几个方面的知识和能力
1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；
2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；
3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；
4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；
5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；
6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；
7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。
主干学科
酒店管理概论及其相关课程！
主要课程
《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理
